La albahaca es una hierba aromática originaria de la India, donde se consideraba sagrada. Esta hierba se utiliza generalmente como condimento en ensaladas, vinagretas y platos de pasta (es con la albahaca que se elabora la conocida salsa pesto). Es importante utilizarla fresca, porque si no pierde su aroma, que es fuerte, y es necesario usarla en pequeñas...
La carn ferma i suau és sempre blanca i conté nombroses llavors comestibles del mateix color. La seva carn es consumeix a manera de verdura, fregida o arrebossada en rodanxes.
Origen: Almeria Preu Unitat: 1,21€ Pes aprox: 0,345kg el Kg. surt a: 3,50€
La podem provar escalivada, farcida, arrebossada, gratinada, o com a ingredient a la pizza o amb truita. Un dels principals ingredients de la coca de recapte és l’albergínia.
Origen: Almeria Preu Unitat: 1,04€ Pes aprox: 0,285kg el Kg. surt a: 3,65€
Es un dels condiments que més es fan servir a la cuina mediterrània. Dòna un toc de sabor molt agraït als plats cuinat i té bons efectes medicinals.
Origen: La Manxa Preu unitat: 0,52€ Pes aprox: 0,075Kg el Kg. surt a: 6,95€
Perd el sabor picant, resulta més digestiu i no es repeteix, s’aconsegueix una textura més tendra i un gust més suau amb un punt més afruitat, però àcid alhora i amb tocs de regalèssia i anís.
Origen: Girona Paquet de 2 unitats
El perfum d’aquesta herba recorda, com el del fonoll, l’anís. A la cuina, combina a la perfecció amb peixos de carn greixosa com el salmó, amb vegetals com el cogombre o la remolatxa, amb productes làctics com el iogurt, la nata o formatges frescos, amb mariscs com la llagosta o el llamàntol, amb ous i amb amanides i sopes. A les cocions és millor...
Una de les hortalisses que més beneficis aporten a la nostra salut és l'api. La part blanca és més dolça que la part verda. Es fa servir en cru per amanides o per fer caldos.
Origen: Maresme Preu unitat: 2,88€ Pes aprox: 1,475Kg, el Kg surt a: 1,95€
Una de les hortalisses que més beneficis aporten a la nostra salut és l'api. La part blanca és més dolça que la part verda. Es fa servir en cru per amanides o per fer caldos.
Origen: Maresme Preu 1/2 unitat: 1,44€ Pes aprox: 0,735 Kg, el Kg surt a: 1,95€
Una de les hortalisses que més beneficis aporten a la nostra salut és l’api. La part blanca és més dolça que la part verda. Es fa servir en cru per amanides o per fer caldos.
L'apinap és també conegut com celery o api rave. Té un suau gust de api, i sovint s'utilitza com a aromatitzant en sopes i guisats, encara que cada vegada s'utilitza més per si sol, en general en puré, o en guisats, gratinats i plats a forn.
Origen: Alemanya Preu unitat: 2,59 € Pes aprox: 0,925 Kg, el Kg surt a: 2.80 €
L'apinap és també conegut com celery o api rave. Té un suau gust de api, i sovint s'utilitza com a aromatitzant en sopes i guisats, encara que cada vegada s'utilitza més per si sol, en general en puré, o en guisats, gratinats i plats a forn.
Origen: Alemanya Preu unitat: 1,29 € Pes aprox: 0,460 Kg, el Kg surt a: 2.80 €
Experimenteu, hi ha mil-i-una maneres de fer-les! Per començar, recomanem coure-les poca estona o fer-les al vapor per poder gaudir al màxim del seu sabor, ja que bullides és la manera que perden més gust, textura i nutrients. Tingueu en compte que les penques són més dures i per tant, necessitaran més cocció que les fulles. Proveu-les acompanyades d’un...
Experimenteu, hi ha mil-i-una maneres de fer-les! Per començar, recomanem coure-les poca estona o fer-les al vapor per poder gaudir al màxim del seu sabor, ja que bullides és la manera que perden més gust, textura i nutrients. Tingueu en compte que les penques són més dures i per tant, necessitaran més cocció que les fulles. Proveu-les acompanyades d’un...
Les seves qualitats gastronòmiques i els estudis que proven els seus beneficis per a la salut l'han convertit en un dels grans emblemes de l'alimentació sana moderna.
Origen: Múrcia Preu per unitat.
Aquest portal web únicament utilitza cookies pròpies amb finalitat tècnica, no recapta ni cedeix dades de caràcter personal dels usuaris sense el seu coneixement.
No obstant això, conté enllaços a llocs web de tercers amb polítiques de privacitat alienes a la de l'AEPD que vostè podrà decidir si accepta o no quan accedeixi a ells.
