No cal dir que és millor prendre el raïm sense cuinar, amb la pell ben neta perquè aquesta conté alguns dels nutrients més importants del raïm. Si patiu d'estrenyiment,millor prendre el raïm amb pell i amb llavor. Procureu comprar sempre raïm de bona qualitat. El raïm, per la seva naturalesa neutra i fresca, combat l'excés de calor i energia al fetge, raó per la qual calma l’agitació i és ideal (prenent-ho en suc) pels que pateixen insomni. La seva polpa és blanca o porpra i de sabor dolç. Es consumeix com a fruita fresca o suc, encara que la seva utilitat principal és l'obtenció de vins. També es realitzen conserves amb ella. Conté diversos minerals i vitamin
