Es una pera amb una lleugera coloració rogenca i un agradable sabor dolç. En el mercat des de fa poc temps, s'ha començat a conreuar a Lleida. En època de primavera/estiu ens prové de Sudàfrica.

El litxi és una fruita que aporta una gran quantitat de carbohidrats però sobretot apreciada per la seva quantitat de vitamines i minerals com el potassi i el magensi.

Es una pera de polpa fina, sucosa i dolça i és una varietat de fruit gros que el podem trobar a la botiga durant la temporada d'hivern. Es caracteritza també per portar la punta del rava "lacrat". El seu origen autèntic és de la Cerdanya, encara que per la zona de Lleida també se'n conreuen.

Barreja de bolets molt adient per guisats com peus de porc, fricandó, etc  Es poden posar en aigua una estona per hidratar-los, peró també es poden afegir a la cassola un cop s'hagin rentat bé. Un producte especial per als amants del bolets, perfecte per acompanyar les teves carns, condimentar els guisats, els teus arrossos o allò que més t'agradi.  

Normalment són les prunes més sucoses, i són més dolces que les grogues. Les de color més fosc (quasi negres) són les més recomanades per coure, i les que es fan servir per assecar. Les millors prunes són les que es recullen fresques i madures de l’arbres. Les que es deixen madurar a casa no són tan riques en vitamines. Les prunes fresques són una fruita...

Producte de l' l'encreuament de les varietats Gala i Braeburn. La seva procedència és italiana, però durant l'any se'n produeix a vàries parts del món. Es una poma ferma i bastant cruixent, força sucosa, lleugerament picant en lloc de dolç, amb un sabor agradable i suau. La llum del sol dóna a les pomes Kanzi el seu característic color vermell i el seu...

Vols un extra de vitamines i hidratació? Doncs menja’t una pera! Realment aquesta fruita fa honor a la dita “És la pera”, perquè és rica en nutrients, ens deixa un gust dolç a la boca i té una textura tendra i suau que la fa molt apetitosa.

La taronja és el cítric per excel·lència. La millor manera de prendre la taronja és sencera, ja que així n’aprofitem la fibra, a banda de les vitamines i minerals. La podem menjar tal qual o afegir-la en amanides per donar-los un toc fresc i àcid. És útil per combatre infeccions i millorar la circulació sanguínia. Un dels seus components és la Vitamnia C...

A l’hora de comprar l'alvocat cal tenir en compte de que no estiguin massa tous ni massa durs. Idealment, l’alvocat madurat a l’arbre conté més vitamines i antioxidants. Si cmprem els alvocats verds, els podem madurar a casa posant-los en una bossa amb algún cítric o amb un plàtan. Per obrir-lo, fem un tall transversal al llarg de tot el perímetre fins...

L’única manera d’assegurar-nos que els nabius mantenen els antioxidants és consumir-los frescos o liofilitzats. En qualsevol altre forma tindran sucres afegits, que n'anul·len la majoria dels efectes positius. Si són secs tenim el problema de que generalment estaran endolcits i, per tant, afecten els nivells de sucre en sang, fins i tot les varietats...

Porta més fibra que el blanc i conté una substància que es diu resveratrol que té propietats antioxidants i i hi han estudis que el relacionen amb la prevenció de l’envelliment prematur, la reducció del risc d’aterosclerosis i de malalties cardiovasculars i fins i tot amb la protecció en front a alguns tipus de càncer. Un cop assecat els grans de raïm es...

La castanya és una fruita seca d’alt valor energètic, rica en vitamines i baixa en greixos que ens pot ajudar a protegir-nos del fred de l’hivern més enllà de la festivitat de la Castanyada. El truc: recordeu que, tant si les compreu fresques com assecades, les castanyes les heu de tenir tota la nit en remull (8 hores mínim i rebutjar les que flotin)...

Es un fruit d'origen tropical; aquí el podem trobar de procedència de Granada bàsicament. La polpa blanca és sucosa, dolç, molt aromàtica i de sabor dolç . Es consumeix sobretot com a fruita fresca. També s'afegeix a macedònies i sorbets i es pot usar per elaborar melmelades, batuts o gelats.