La varietat de tomàquet Montgrí és fruit del creuament del tomàquet Montserrat i el de Pera Girona. Es 'un color verd al principi, per anar variant cap a una tonalitat rosada i finalment vermella. Es pot trobar des del maig i fins l'octubre, si és conreuat a l'aire lliure. La zona del Vllès és un bon productor d'aquest tomàquet.

Perd el sabor picant, resulta més digestiu i no es repeteix, s’aconsegueix una textura més tendra i un gust més suau amb un punt més afruitat, però àcid alhora i amb tocs de regalèssia i anís. Origen: Girona  Paquet de 2 unitats

Es un dels condiments que més es fan servir a la cuina mediterrània. Dòna un toc de sabor molt agraït als plats cuinat i té bons efectes medicinals.

A l’hora de triar els espinacs a la botiga convé seleccionar els que tenen un color verd, brillant i uniforme. Les fulles han de tenir un aspecte fresc i tendre. S’aconsella rebutjar els exemplars amb taques grogues o roges perquè potser són conseqüència de l’atac dels fongs. Una vegada a casa, convé menjar-nos-els tan aviat com sigui possible per...

Té forma rodona, fulles grans, cruixents i atapeïdes. És verd per fora i més blanca quan ens acostem al tronc. Forma un cabdell molt apretat, té una textura molt consistent i es pot escaldar per farcir. Per conservar l’enciam en perfectes condicions convé que de seguida que el portem del mercat a casa hi fem l'operació següent: arrenquem les fulles de la...

Es fan a la planxa o fregits s'adoben amb sal gruixuda. No convé deixar que es refredin. Acompanyen carn, marisc o peix. També espoden menjar sols com aperitiu.

L'apinap és també conegut com celery o api rave. Té un suau gust de api, i sovint s'utilitza com a aromatitzant en sopes i guisats, encara que cada vegada s'utilitza més per si sol, en general en puré, o en guisats, gratinats i plats a forn. Origen: Alemanya  Preu unitat: 1,29 €  Pes aprox: 0,460 Kg, el Kg surt a: 2.80 € 

Preu per unitat

Us recomanem les faves tendres, perquè les seques poden resultar molt difícils de pair; a banda del fet que necessiten tot un dia de remull. Per evitar les flatulències cal coure-les sempre amb herbes i llavors carminatives.

El coriandre és un condiment, però no li treu importància el fet que en posem poca quantitat. No cal avusar-ne perquè té un sabor fort. Un dels ingredients per fer el guacamole. Tradicionalment, s’ha fet servir com a herba carminativa i digestiva per acompanyar els plats més difícils de pair (carns, peixos). El contingut d’antioxidants del coriandre és...

El bolet comestible més conreat a a Occident. És un comestible excel·lent, que fins i tot pot menjar-se cru. És molt mal·leable. A la planxa tallat laminat, abm una mica d'all i julivert està perfecte. També pot ser sec o en conserva, generalment per a acompanyar ous, peix, pollastre, carn, etc. Hi ha un parell de combinacions nutritivament molt riques...