Amb un gust lleugerament amarg i amb unes fulles més arrissades que les de l'enciam, l'escarola és la tradicional substituta d'aquesta última durant els mesos de l'hivern, gràcies a la seva resistència a l'fred. Així, es tracta d'un aliment idoni per a aquesta època de l'any, quan gaudeix d'una millor qualitat, tot i que ja es pot trobar durant tot l'any...

Preu per manat

Preu per manat

El pebrot vermell és el de color verd però madur. Es converteixen en vermells un cop madurs i tenen més vitamines que els pebrots verds. Es diferencia del verd i d'altres variants pel seu sabor molt més dolç. Es una font de vitamina C.

La varietat de tomàquet Montgrí és fruit del creuament del tomàquet Montserrat i el de Pera Girona. Es 'un color verd al principi, per anar variant cap a una tonalitat rosada i finalment vermella. Es pot trobar des del maig i fins l'octubre, si és conreuat a l'aire lliure. La zona del Vllès és un bon productor d'aquest tomàquet.

Preu per manat

Es un dels condiments que més es fan servir a la cuina mediterrània. Dòna un toc de sabor molt agraït als plats cuinat i té bons efectes medicinals. Origen: La Manxa  Preu unitat: 0,52€  Pes aprox: 0,075Kg el Kg. surt a: 6,95€ 

Es un dels condiments que més es fan servir a la cuina mediterrània. Dòna un toc de sabor molt agraït als plats cuinat i té bons efectes medicinals.

Es pot consumir crua, saltejada o bullida, en vinagre i rostida.

Són la planta jove de l'all i té moltes propietats nutritives. Recomanat per fer truita, remenats, guisats, sofregits i tempures. Preu per manat.

L'apinap és també conegut com celery o api rave. Té un suau gust de api, i sovint s'utilitza com a aromatitzant en sopes i guisats, encara que cada vegada s'utilitza més per si sol, en general en puré, o en guisats, gratinats i plats a forn. Origen: Alemanya  Preu unitat: 1,29 €  Pes aprox: 0,460 Kg, el Kg surt a: 2.80 € 

Terrina de verdures tallades: mongeta, porro, pastanaga, carbassó i carbass. Apte per fer crema o per saltejar-les.