És molt ric en vitamina C i també conté carotè, vitamines A i B, calci i ferro. Estimula la gana, afavoreix la digestió i té propietats antisèptiques. Es fa servir enamanides i en guisats; té un aroma que perfuma els plats.

Preparat elaborat al nostre obrador: fet amb api, nap, porro, pastanaga i xirivia.

Són ideals per aportar un toc subtil a les receptes sense arribar a dominar els altres sabors. Al comprar porros, tria tiges uniformes, llargs, ferms i rectes, que tinguin fulles de color verd fosc, colls blancs i un bulb radicular sa. Evita els porros que mostrin una tonalitat groguenca, estiguin marcits o tinguin bulbs amb esquerdes i hematomes. Per...

Són la planta jove de l'all i té moltes propietats nutritives. Recomanat per fer truita, remenats, guisats, sofregits i tempures. Preu per manat.

A l’hora de triar els espinacs a la botiga convé seleccionar els que tenen un color verd, brillant i uniforme. Les fulles han de tenir un aspecte fresc i tendre. S’aconsella rebutjar els exemplars amb taques grogues o roges perquè potser són conseqüència de l’atac dels fongs. Una vegada a casa, convé menjar-nos-els tan aviat com sigui possible per...

Es un tomàquet gran, poc àcid i que per la seva dolçor el fa ideal, quan és ben madur, per l'elaboració de salses i conserves, tot i que també es consumeix crua en amanides o a la brasa.

Terrina de verdures tallades: mongeta, porro, pastanaga, carbassó i carbass. Apte per fer crema o per saltejar-les.

El bolet comestible més conreat a a Occident. És un comestible excel·lent, que fins i tot pot menjar-se cru. És molt mal·leable. A la planxa tallat laminat, abm una mica d'all i julivert està perfecte. També pot ser sec o en conserva, generalment per a acompanyar ous, peix, pollastre, carn, etc. Hi ha un parell de combinacions nutritivament molt riques...

Bastant utilitzada en amanides, també es cou i resulta molt bon ingredient per a diversos plats. Les varietats rodones i intensament acolorides s'empren generalment per confitats.

Bastant utilitzada en amanides, també es cou i resulta molt bon ingredient per a diversos plats. Les varietats rodones i intensament acolorides s'empren generalment per confitats.

Barreja de diferents enciams i escarola i rúcula. Bossa de 200 gr.

Les seves qualitats gastronòmiques i els estudis que proven els seus beneficis per a la salut l'han convertit en un dels grans emblemes de l'alimentació sana moderna. Origen: Benicarló  Preu unitat.

Terrina de verdures tallades: mongeta, porro, pastanaga, carbassó i carbass. Apte per fer crema o per saltejar-les.