Les seves qualitats gastronòmiques i els estudis que proven els seus beneficis per a la salut l'han convertit en un dels grans emblemes de l'alimentació sana moderna. Origen: Múrcia Preu per unitat.

Preu per manat

La ruca o rúcula no és una hortalissa qualsevol. La fan especial el seu peculiar sabor i, sobretot, els seus possibles beneficis per al nostre organisme. S'utilitza per preparar, entre molts plats, amanides i entrepans.

La albahaca es una hierba aromática originaria de la India, donde se consideraba sagrada. Esta hierba se utiliza generalmente como condimento en ensaladas, vinagretas y platos de pasta (es con la albahaca que se elabora la conocida salsa pesto). Es importante utilizarla fresca, porque si no pierde su aroma, que es fuerte, y es necesario usarla en pequeñas...

Ceba més suau, dolça i menys picant que la resta de varietats.

Experimenteu, hi ha mil-i-una maneres de fer-les! Per començar, recomanem coure-les poca estona o fer-les al vapor per poder gaudir al màxim del seu sabor, ja que bullides és la manera que perden més gust, textura i nutrients. Tingueu en compte que les penques són més dures i per tant, necessitaran més cocció que les fulles. Proveu-les acompanyades d’un...

Perd el sabor picant, resulta més digestiu i no es repeteix, s’aconsegueix una textura més tendra i un gust més suau amb un punt més afruitat, però àcid alhora i amb tocs de regalèssia i anís. Origen: Girona  Paquet de 2 unitats

Hi ha poques receptes amb cogombres cuits perquè és un aliment que tradicionalment es menja cru. En tot cas, les seves propietats energètiques (refredar, laxar) es mantenen després d'una cocció molt lleugera.

Una de les hortalisses que més beneficis aporten a la nostra salut és l'api. La part blanca és més dolça que la part verda. Es fa servir en cru per amanides o per fer caldos. Origen: Maresme  Preu 1/2 unitat: 1,44€  Pes aprox: 0,735 Kg, el Kg surt a: 1,95€ 

La varietat de patata blanca en general té baixos nivells de midó, el que significa que és ideal per bullir per fer una gran amanida de papa, entre altres plats. Per conservar la textura i evitar l’oxidació de la patata, s’aconsella coure i guardar-la sencera, amb la pell. El millor és: coure la patata, a poder ser amb pell i sencera. Deixar la patata...

Es pot consumir crua, saltejada o bullida, en vinagre i rostida.

Preu per manat